Há muito tempo atrás no meu primeiro emprego como Nutricionista, numa escola no Leblon, percebi que nos dias de atividade de culinária as crianças aceitavam bem melhor o almoço. Aos poucos fui aprimorando essa idéia, desenvolvendo receitas em que as crianças pudessem colocar o máximo possível a "mão na massa". Hoje atividades de culinária, ir ao mercado, feira, cozinhar, plantar... é o caminho mais eficiente que conheço para uma criança...